Resep Sambal Sederhana Semua Hidangan


 

PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, Best Profit -  Katanya, orang Indonesia belum mantap makannya kalau belum ditambah sambal. Makan lalapan, bakso, nasi uduk, sampai bubur saja harus pakai sambal.

 

Karena itulah, Indonesia punya banyak sekali jenis sambal. Mulai dari yang bahannya mentah sampai sambal yang dimatangkan terlebih dahulu. Agar acara makan Anda selalu nikmat, coba belajar bikin sambal sendiri. Tak perlu yang susah-susah. Berikut ini resep-resep sambal sederhana yang bisa disantap bersama hampir semua jenis masakan.

 

1. Resep Sambal Korek

Ada yang bilang sambal bawang dan sambal korek itu sama saja. Namun ada juga yang berpendapat kalau keduanya adalah dua jenis sambal yang berbeda. Berikut ini resep sambal paling sederhana, sambal korek yang bisa dicoba di rumah.

 

Bahan:

-          2 siung bawang putih

-          10 buah cabai rawit atau sesuai selera

-          garam secukupnya

-          minyak goreng panas secukupnya

 

Cara Membuat Sambal Korek:

-          Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek.

-          Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng ayam atau tempe.

-          Sajikan bersama ayam goreng, tahu, tempe, atau terong yang sudah digoreng.

 

2. Resep Sambal Tomat Terasi

Ada juga sambal tomat dengan aroma terasi yang khas. Paling cocok disantap bersama nasi lalapan, lauk goreng-gorengan, atau sayur asam. Berikut ini resep sambal tomat terasi yang mudah dipraktikkan di rumah.

 

Bahan:

-          2 siung bawang putih

-          2 butir bawang merah

-          3 buah cabai rawit

-          1/2 buah cabai merah besar

-          1/2 sendok teh terasi

-          1 buah tomat kecil atau 1/2 buah tomat ukuran sedang

-          garam secukupnya

-          gula pasir secukupnya

 

Cara Membuat Sambal Terasi:

-          Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai cukup layu. Jangan lupa tutup penggorengan agar letupan cabai tidak mengenai kulit.

-          Uleg cabai, bawang, tomat, garam, gula, dan terasi.

 

3. Resep Sambal Bawang

Selanjutnya ada resep sambal bawang yang mantap buat pendamping hidangan apa saja. Anda juga bisa menambahkan minyak yang agak banyak dan menyimpannya di dalam toples atau botol bertutup rapat. Setelah itu, simpan di dalam lemari es.

 

Bahan:

-          5 buah cabai rawit atau sesuai selera

-          1 siung bawang putih kating

-          2 butir bawang merah

-          1/2 sendok teh gula pasir

-          minyak goreng secukupnya

-          garam secukupnya

 

Cara Membuat Sambal Bawang:

-          Iris-iris cabai rawit agar tak meledak saat digoreng dan kupas bawang merah serta bawang putih.

-          Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai setengah matang saja.

-          Uleg cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai setengah halus. Tuangi minyak sisa menggoreng sedikit, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir.

-          Uleg sebentar lagi, lalu cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, silakan hidangkan sambal bawang bersama nasi dan lauk pilihan Anda.

 

4. Resep Sambal Kecap

Selanjutnya ada resep sambal kecap manis, pedas, gurih yang cocok disantap bersama nasi sop, bubur gurih, atau panganan lainnya. Disantap bersama nasi putih hangat dan kerupuk saja juga sudah enak.

 

Bahan:

-          5-6 sendok makan kecap manis

-          1/2 sendok teh garam

-          3 buah cabai rawit atau sesuai selera

-          1 siung bawang putih

 

Cara Membuat Sambal Kecap:

-          Uleg semua bahan sampai cukup halus, lalu tuangi kecap manis. Aduk rata.

-          Sambal kecap siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan.

 

5. Resep Sambal Bajak

Berikut ini resep sambal bajak teri yang enak buat pelengkap makan nasi putih.

 

Bahan:

-          100 gram teri kering

-          15 buah cabai rawit

-          6 siung bawang merah

-          4 siung bawang putih

-          3 buah cabai merah besar, buang isi

-          1 buah tomat

-          1 sendok teh terasi bakar

-          gula pasir secukupnya

-          garam secukupnya

-          minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Sambal Bajak:

-          Rendam ikan teri di dalam air hangat kira-kira selama 15 menit agar ikan teri lebih empuk.

-          Goreng cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Haluskan semua bahan ini.

-          Tambahkan garam, terasi dan gula ke bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata atau ulek kembali.

-          Tumis sambal dengan minyak hingga harum dan matang. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat.

-          Demikian cara membuat sambal bajak teri spesial. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih.

 

6. Resep Sambal Brambang Asem

Lalu, ada juga resep sambal brambang asem yang cocok disantap bersama sayuran rebus dan gorengan tempe gembus. Bisa juga disantap bersama kare ayam khas Jawa Timur atau Jawa Tengah.

 

Bahan:

-          1 butir bawang merah

-          3-5 buah cabai rawit

-          1 sendok teh gula merah

-          1/2 sendok teh terasi bakar

-          1/2 sendok teh asam jawa

-          garam secukupnya

 

Cara Membuat Sambal Brambang Asem:

-          Uleg semua bahan menjadi satu.

-          Bumbui dengan garam dan gula merah, lalu uleg lagi sampai halus.

-          Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera sajikan bersama sayuran dan lauk favorit Anda.

 

7. Resep Sambal Rawit Rebus

Terakhir ada resep sambal rawit rebus yang biasa digunakan di bakso, bubur ayam, soto, atau hidangan berkuah lainnya. Berikut ini resepnya.

 

Bahan:

-          10 buah cabai rawit merah

-          1/2 sendok teh garam

 

Cara Membuat Sambal Rawit Rebus:

-          Rebus cabai rawit sampai matang, setelah itu haluskan.

-          Bumbui sambal dengan garam dan tambahkan sedikit air sisa rebusan. Aduk hingga tercampur rata.

-          Sambal rawit rebus siap disantap bersama bakso dan makanan berkuah lainnya.

 

Sumber

merdeka.com

 

lowongan, lowongan kerja, lowongan kerja bandung, loker bandung

best profit, bestprofit, pt bestprofit, pt best profit, best, pt best, bpf

pt bpf, bestprofit futures, pt bestprofit futures, best profit futures, pt best profit futures

 

PT BESTPROFIT FUTURES BANDUNG

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rekomendasi Tempat Makan Korea di Bandung

Image
  PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG,  PT Bestprofit Futures  – Berburu makanan Korea di Bandung tentu saja bukan masalah. Karena ada banyak tempat makanan Korea di Bandung dan tentunya menyajikan berbagai macam menu yang selama ini bikin kamu penasaran.   Pecinta drama Korea pasti penasaran dengan berbagai makanan yang selalu muncul di dalam drama. Warna-warni yang menggoda, sayuran yang menyegarkan, saus merah khas yang membara, aroma daging panggang yang seolah menari-nari di depan hidung. Semua selalu membuat penasaran.   Makanan Korea apa saja yang membuat kamu penasaran selama ini? Tteokbokki? Samgyeopsal? Kimchi Jjigae? Atau Korean BBQ yang bisa kamu panggang sendiri dan disantap bersama bawang putih, sambal khas dan berselimut daun perilla dan selada segar?  Best Profit   Jangan khawatir, kamu tak perlu repot membeli tiket pesawat dan menyiapkan visa untuk sekadar mencicipi makanan khas Korea. Di Bandung, kamu bisa menemukan restoran-restoran bahkan kedai-kedai pinggir
Read more

Tempat Vaksin Meningitis di Bandung

Image
  PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG,  PT Bestprofit  – Meningitis merupakan radang selaput otak dan sumsum tulang belakang yang biasanya disebabkan oleh infeksi virus, bakteri, atau jamur. Salah satu cara untuk mencegah penyakit ini adalah pemberian vaksin.     Nah, bagi Wargi Bandung yang hendak pergi Haji, sebenarnya diwajibkan loh untuk melakukan vaksin Meningitis! Vaksinasi meningitis bertujuan melindungi juga mencegah dari penyakit berbahaya ini. Apalagi, mengingat risiko penularan penyakit meningitis sangat tinggi di tengah berkumpulnya banyak orang dari berbagai belahan dunia.   Lokasi Vaksinasi Meningitis di Bandung Untuk di Kota Bandung sendiri, vaksinasi bisa dilakukan di kantor induk KKP (Kantor Kesehatan Pelabuhan) Bandung di Jl. Cikapayang No.5 Kota Bandung dengan mendaftar online terlebih dahulu di http://sinkarkes.kemenkes.go.id  PT Bestprofit Futures   Selain itu Wargi Bandung juga bisa datang ke Klinik/RS yang menyediakan vaksin Meningitis di Bandung Raya,
Read more

Tanda Tubuh Melemah dan Cara Mengatasinya

Image
  PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG,  PT Bestprofit  – Sistem imun atau kekebalan tubuh merupakan sebuah hal yang harus dipertahankan baik di kondisi pandemi seperti sekarang atau kapan pun. Kondisi sistem ketahanan tubuh yang baik bisa membuat kamu terhindar dari sejumlah masalah kesehatan yang muncul.   Ketika sistem imun tubuh ini melemah, kamu harus mencari cara untuk meningkatkannya lagi. Untungnya, melemahnya sistem kekebalan tubuh ini bisa kamu ketahui secara mudah,   Kondisi tubuhmu pada kondisi tertentu bisa menunjukkan bagaimana sistem imun tubuh. Tidak membutuhkan perangkat tambahan tertentu untuk mengecek atau mengawasi apakah sistem imun tubuh sedang menurun.  PT Bestprofit Futures   Beberapa pertanda sederhana yang muncul pada tubuh sehari-hari seperti rasa lelah atau diare bisa jadi penanda melemahnya sistem imun. Dilansir dari Livestrong, berikut sejumlah tanda yang ditunjukkan oleh tubuh ketika sistem imun melemah.   Pemulihan Luka Membutuhkan Waktu yang L
Read more