Fakta Peuyeum Bandung Tak Banyak Diketahui
PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, Bestprofit – Sampai sekarang, peuyeum masih menjadi salah satu oleh-oleh khas Bandung. Namun di balik rasanya yang khas, ada beberapa fakta menarik tentang peuyeum bandung. Dalam bahasa Indonesia, peuyeum berarti tape yang merupakan proses fermentasi kudapan hasil fermentasi makanan berkabohidrat seperti beras ketan dan singkong. Sementara peuyeum bandung mengarah pada kudapan hasil fermentasi dari singkong. Karena terbuat dari singkong, peuyeum bandung memiliki tekstur yang khas, lembut dan berserat. Rasanya manis dengan sedikit sentuhan asam dan ada sensasi hangat. Rasa asam dan hangat itu didapat dari proses fermentasi. PT Bestprofit Bukan hanya soal rasa dan teksturnya yang khas, peuyeum bandung juga memiliki ciri khas. Bentuknya panjang dengan bagian terluar berwarna putih pucat, sementara bagian dalamnya berwarna kekuningan. Di samping itu, ternyata ada beberapa fakta menarik tentang peuyeum bandung. Sebelum jajan peuye