Resep Membuat Tahu Menjadi Aneka Hidangan Nikmat
PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, Best Profit - Siapa yang tidak kenal tahu? Panganan berbahan dasar kedelai ini sudah menjadi konsumsi sehari-hari masyarakat di Indonesia. Cara membuat tahu yang berbeda, membuat tekstur tahu semakin nikmat ketika dimakan.
Umumnya, tahu dijadikan hidangan sederhana. Cara membuat tahu sebagai
hidangan yang paling umum adalah dengan digoreng. Cukup dilumuri air garam dan
beberapa bumbu lainnya, tahu sudah siap digoreng dan dinikmati selagi hangat
dengan berbagai saus nikmat. Mudah bukan cara membuat tahu goreng tersebut?
Tapi, ternyata cara membuat tahu hanya sebatas jadi gorengan cukup
membosankan. Ada beragam cara membuat tahu agar semakin nikmat dikonsumsi,
salah satunya tahu dengan isian adonan bakso, yang sudah tentu menggoyang lidah
dan membuat ketagihan.
Selain itu, banyak cara membuat tahu supaya jadi hidangan lain yang
menarik. Berikut ini, Liputan6.com telah merangkum dari berbagai sumber,
bagaimana cara membuat tahu agar menjadi hidangan menarik dan nikmat, Rabu
(24/12/2020).
1. Cara membuat tahu krispi
Bahan:
- 10 kotak tahu putih
- 50 gr tepung terigu
- 1/4-1/2 sdm maizena/tapioka
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt Baking powder
- 250-300 cc air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
a. Potong tahu jadi 4 bagian.
b. Campur bahan celupan tepung terigu, maizena, baking powder, garam,
kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata.
c. Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan.
d. Panaskan minyak dan goreng tahu dengan api besar.
e. Setelah tahu mengembang, tuang sisa adonan sebagian. Tunggu hingga
mengering dan tuang kembali.
f. Goreng lagi tahu sampai matang, angkat, dan tiriskan.
2. Cara membuat tahu walik krispi
Bahan:
- 10 buah tahu pong
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 4 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 250 ml air
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
a. Potong tahu menjadi dua lalu keluarkan isinya.
b. Rebus bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang.
Aduk rata lalu angkat. Masukkan tepung terigu dan tapioca kemudian aduk rata.
c. Balik tahu lalu beri isian adonan ke dalamnya.
d. Goreng tahu walik hingga cokelat dan kering krispi.
e. Angkat dan sajikan selagi panas.
3. Cara membuat tahu bulat original
Bahan:
- 10 potong tahu putih
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm baking powder
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
a. Haluskan tahu dan peras airnya.
b. Campur seluruh bahan ke adonan tahu, kemudian aduk rata.
c. Bentuk tahu jadi bulat dan diamkan kurang lebih tiga jam.
d. Panaskan minyak dan goreng tahu hingga berubah warna jadi keemasan.
4. Cara membuat tahu bulat mi
Bahan:
- 500 gram tahu yang sudah dihaluskan
- 100 gr daging giling
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel cincang dadu
- 2 bungkus mie, hancurkan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
a. Campur seuruh bahan kecuali mi. Lalu bulatkan adonan dengan sendok.
b. Selanjutnya, lapisi adonan yang sudah bulat-bulat dengan mi.
c. Goreng menggunakan api sedang sampai matang.
5. Cara membuat tahu mozzarella
Bahan:
- 5 potong tahu putih
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- Tepung roti
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula
- Kaldu ayam
- Keju mozzarella potong dadu
Cara membuat:
a. Hancurkan tahu putih, beri garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk,
lalu aduk kembali.
b. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Bentuk tahu jadi pipih, lalu
tambahkan mozzarella. Kemudian bentuk bulat.
c. Celup ke telur dan lumuri dengan tepung roti.
d. Diamkan dalam kulkas kurang lebih satu jam.
e. Goreng dengan api sedang hingga matang. Sajikan bersama saus atau
mayones.
6. Cara membuat tahu telur
Bahan:
- 150 gr tahu putih, potong dadu 3 cm
- Segenggam tauge, rebus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang seledri, rajang kasar
- 1 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm kecap manis
- Air matang secukupnya
- Kerupuk kanji secukupnya
Bumbu halus:
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 1 sdm petis
- 2 siung bawang putih, goreng asal layu saja
- 5 buah cabai rawit, sesuai selera
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
a. Goreng tahu setengah matang. Masukkan tahu dalam kocokan telur,
beri garam dan merica bubuk secukupnya.
b. Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng tahu telur hingga semua
sisi matang dan kekuningan, angkat tiriskan.
c. Untuk membuat bumbu halus tambahkan kecap manis dan air secukupnya,
campur rata.
d. Letakkan tahu telur di piring, tambahkan tauge, siram dengan bumbu,
taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng
e. Sajikan selagi hangat.
Manfaat konsumsi tahu
Tahu merupakan makanan dari endapan susu kedelai. Tahu juga mengandung
kalori rendah, lemak baik, dan karbohidrat dalam jumlah cukup. Di dalam tahu
juga terdapat banyak nutrisi, seperti asam amino esensial, kalsium, fosfor,
magnesium, dan zat besi.
Melansir dari Klikdokter, berikut beberapa manfaat tahu untuk
kesehatan tubuh. Antara lain:
1. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
Kandungan protein dalam tahu bekerja untuk menurunkan kadar kolesterol
jahat dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
2. Kaya antioksidan
Tahu kaya antioksidan yang berperan untuk menangkal radikal bebas
dalam tubuh. Kandungan antioksidan tahu mampu mengurangi risiko terkena kanker
atau penyakit berbahaya lainnya.
3. Baik untuk tulang
Dengan konsumsi tahu sebagai makanan tinggi kalsium, dipercaya bisa
meningkatkan kesehatan tulang di masa tua. Sehingga, risiko patah tulang atau
osteoporosis dapat dihindari.
4. Baik untuk kesehatan otak
Tahu mengandung isoflavon yang bermanfaat untuk kesehatan dan dapat
meningkatkan kinerja otak. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba cara membuat tahu
favorit Anda dan rasakan manfaatnya bagi tubuh.
Sumber
liputan6.com
lowongan, lowongan kerja, lowongan kerja bandung, loker bandung
bestprofit, pt
bestprofit, best profit, pt best profit, best, pt best, bpf
bestprofit futures,
best profit futures, pt bestprofit futures, pt best profit futures
PT BESTPROFIT FUTURES BANDUNG
Comments
Post a Comment